論壇

「……还行。」

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拉面店鸣门屋，老字号了。

老板传了至少四代，历史悠久，技术够硬。老顾客多，新的顾客也不少。每到吃饭的点，人来人往，馆子里挤得很——今天却不是这样。

餐饮店需要面对诸多的竞争对手，而今天老店又一次迎来了强有力的挑战者。不过老板面对现在的门可罗雀，丝毫不慌。人拿张报纸，坐在空位上，还沏了杯绿茶。

「年轻人，在八岚这个地方，搞这种小手段是没用的。」

前天开始，街那边的新店一直在搞活动——自助，免费，今日特价，大胃王，第二份半价……

都是常见的手段，不过特别的是，他们走了低价多销的路线。不光是超大份甜品，超大份盖饭，什么特麻特辣地狱套餐之类的挑战活动接二连三。现在对门那家「快乐午安」作为高人气店面，吸引了相当多的顾客，店门前大排长龙啊。

「午安，老板。」

「午安，小姑娘。」

「你那个搭档怎么样了。」

老板手里的报纸翻了一页。

「呀，人睡了一觉后就没事了。」

「那家伙以为自己见鬼了，现在怕得要死呢。」

「哼，哪里来那么多鬼怪。」

老板看到进来的常客就坐了，于是收起报纸，起来准备干活——顺便把打瞌冲的徒弟拍醒。

「老样子，老板。」

「收到！」

「话说回来，老板。」

「对门现在生意这么热闹，你不担心吗？」

「担心？」

老板摆出了大碗，往里面添料，一边和顾客谈天。

「要是他们用别的办法招揽客人，我还会担心，可是啊——」

「可是他们想靠量大廉价，以及各种活动吸引眼球，做不长啦。」

徒弟插话，手上把面条下到锅里。

「插什么嘴，专心煮面！」

「啊，这就是老店的余裕吗？」

「花里胡哨的，都是小把戏？」

「这家店到现在也变化了不少，也遭遇许多过危机。」

「总之怎么可能是那样呢，之所以这样说，是有别的原因。」

「别的原因？」

「对，就是这样的——」

老板故作神秘的一笑，勾起了客人的好奇心。

「不是老古董才知道的故事，是近十几年才出现的。」

「对面的店吸引眼球的，不就是那些大额大份的食物嘛，以前这样搞那是多了去了。」

「可是，现在他们做了活动，年轻人却觉得本地有这样的，很新鲜。」

「不奇怪吗？」

「什么？」

「也就是说……」

「面好了！」

热气腾腾的拉面，油脂漂浮于汤水之上闪闪发光，面条盘踞汤中，碗里海苔碎点缀，流心蛋的黄吸引着眼球，叉烧卷三片大方展现肉的纹理色彩，真是叫人食指大动。

肚子饿了先吃饭。

吃汤面首先就是要喝汤！

比起好奇心，食欲才是客人现在最想要满足的欲望。

热汤、面条、配菜……只留下了这干干净净的汤碗，放着筷子勺子。

绝对热量爆炸，但是美味很值得。

「老板，那个到底是什么啊？」

「老实说啊，这也不是我故意卖关子啊。」

「本来就是都市传说一样的传言，没有来由。」

「就是说那些喜欢搞大胃王的店，喜欢用特大份食物搞特别活动的店，不知为何有些入不敷出啊。」

「啊！」

「就是这样？」

收了碗筷，老板上了杯茶水给客人。

「只是这样。」

「损失出现了，大家也渐渐开始不怎么搞这些了。」

「久而久之，这里甚至连开自助餐的都没有了。」

「真的假的。」

「吮——（喝茶声）」

「真的。」

「那个时候啊，我们店里也是有特大碗拉面的，限时吃完可以免单。」

「结果不知不觉，店里的收支开始亏损了。」

「怎么和鬼故事一样。」

「所以说是都市传说啊。」

「不管怎么样，做生意都不想吃亏的。」

「现在对面走了老路，我实际上是等他们破产呢！」

「原来是这样。」

「诶，等等，不搞大胃王就没事了？」

「也不是马上就没事了，不过停止活动的当天收支就正常了，没有亏损。」

「本来就是嘛，一天下来，客人多少，生意赚多少自己都是知道的。」

「这确实真的很奇妙啊。」

「嗯……」

「诶，小姑娘，你看。」

「对面的客人怎么散了？」

「他们都往别的地方去了！」

「啊？」

客人转头一看，本来大排长龙的「快乐午安」门口，现在人都走光了。

「这是发生什么？」

「不知道啊，但是生意上门了！」

一部分的人流便是冲着鸣门屋过来，老板今天要生意兴隆了。见这场景，客人决定离开，不碍着别人吃饭了。

于是乎，这家拉面店，似乎还能继续传承下去啊。新的挑战者又会在何方呢？

「怎么可能没有食材了！」

「可是冰箱都空了啊！」

「打电话去问过，他们那里至少两个小时才能运过来啊。」

「这怎么办啊！」

「客人都走光了啊！！！」

「营业定额还没有达到啊！」

「快乐午安」的店长如此哀嚎到。

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「……量不够，真是不行。」