93 这是...潮州肉骨茶?Teochew Bak Kut Teh

碎碎念:很多大马人都觉得新加坡版本的潮州肉骨茶不能称为肉骨茶,只能说,煮法不一样,就像福建面Hokkien Mee,大马是黑酱油大碌面版本,新加坡是白色虾面版本,就只是煮法不一样,没必要起争执呢...


常年在地下的缘故,即使有空调光球、魔法水晶等支撑,偶尔还是会觉得身体有些湿冷,想喝热汤。


赤古家的简易厨房,能大火烹调的机率不大,熬汤、清蒸等倒是没问题。而且,看到这样半开放的简易厨房构造,不自觉的就不想爆火炒菜。


於是,夜色美娜今天打算做点“限制级”料理――潮州肉骨茶。


由於购物中心就在楼下,夜色美娜逛过一圈B1区 [地里一层],发现还有B2区 [地里二层]。B2区只有一家店,就是超市。门口摆满颜色鲜艳的蔬果,接着是肉品、蛋奶、调味料、香料、谷类、压缩罐头食品、酒水、零食干粮、日用品、还有厨房用具、寝具、还有一个上锁区域。从玻璃展示柜往里头看,有偏向生活化的魔导具陈列。冰窑、组合魔法水晶炉、空调光球、通讯魔导具,也有卖拍照魔导具。然后,夜色美娜发现了部落里厨房除了冰窑她一直想要的,食材处理机,也就是搅拌器。


不同於原世界的食材处理机,这个魔导具看起来更像咖啡机,只是放茶杯的台座换成了玻璃碗大小。食材由上方的玻璃杯放入,经过魔导具使用风魔法切割原理,将食材打成想要的大小,或是直接研磨成茸、研磨成粉末也行,然后经过金属漏斗流入台座上的带盖特质玻璃碗。价钱也是很吓人的4位数,夜色美娜不禁缩了缩脖子。


咳,有点离题了。回到生鲜区买材料去,使用各种野兽肉、魔兽肉也行。不过这次机会难得,就从超市购买各种原材料好了。


超市里有卖配好调味份量的肉骨茶料理包,不过想要使用原材料也是可以的。主要材料也非常简洁,肉桂棒、八角、白胡椒粒是主要材料。也有人延伸肉骨茶的药用价值,加上丁香、当归、川芎、桂皮、甘草等。


夜色美娜回到三楼厨房,先将买好的肋排洗净。深桶汤锅烧水,放入姜片、青葱和白米酒,然后汆烫肋排。看到浮沫后,将肋排捞起再度用水冲洗干净,备用。


汤锅撇去浮沫,姜片、青葱捞起。放入洗净的大骨,加水至淹过大骨,魔法水晶调至大火煮开,水滚后调成中小火,熬煮底汤。间中撇去浮沫,尽量让汤保持清澄。汤不够的话,继续加水,因为待会还要熬煮肋排。


平底锅放到魔法水晶上,小火将白胡椒粒烤香,倒入石臼。把白胡椒捣碎,放入茶袋绑好,这样就不怕锅子里食材杂乱了。肉桂和八角也放入茶袋,绑好。


底汤煮好后,大骨可以捞起,也可以保留。加入白胡椒茶袋、肉桂八角茶袋,两球蒜头洗净不必去皮,直接放入底汤,然后把肋排放入,盐调味,熬煮成汤就是潮州肉骨茶了。


熬煮过程中准备配搭的辣椒酱。蒜米剁碎,小辣椒切成小圈圈,加入甜酱油、酱青,还有一点酸柑汁调味。B1区有卖油条,把油条切段,方便沾汤食用。然后煮好米饭,就可以开吃了。


「净做这些有的没的,有时间倒不如去训练。」

亚里斯哼了一声。


「小美娜,这真的很好吃耶~超下饭~」

费托斯很开怀的大吃。


「我去睡了,今晚有“工作”。」

亚里斯离开餐桌。


「需要辅助吗?」

费托斯帮忙收拾餐桌。


「不必,没那么棘手。」

亚里斯摆摆手,关上房门。


夜色美娜没忘记赤古的本职业。来到店里几天后,就发现二楼工作室墙壁后,会有“访客”。 赤古的本职业都已经有点意想不到,费托斯本着“男大姐”型,夜色美娜猜想他会是辅助型的奶妈职业,例如祭师或是圣骑士,在暗精灵族群应该挺罕见了。


「嗯?咱是“符文雕刻师”喔~」费托斯没停下手上的活,他正在将一个增益精灵符文用“刺绣”技能附魔到一件外套上。


「诶...竟然是辅助系魔法师吗?」夜色美娜在帮忙剪裁布料。


「这跟咱的副职业相辅相成,不是吗?咱还以为很明显呢...“符文雕刻师”、“刺绣”、“裁缝师”~」费托斯抚着脸颊叹气,「是了,妳那套套装,为什么会挂在工作室?」


「借了,洗好了,就归还?」夜色美娜歪头。


「每星期两次的训练呢?」

亚里斯有提及,费托斯记在心上的。


「我有好好训练...」只是在走道上花了更多的时间适应和增加耐性。耐性等级提高后,再花多两次直接接触虚空力量,才控制好方向和走向而已。教练胡嘎有点担心她太过勉强,夜色美娜表示自己在训练耐性,让他别担心。


「哼~咱要生气了~」费托斯抱胸扭头不看夜色美娜,「原来妳嫌弃咱的工艺~」


「啊...不是,这么贵重的装备,我怕弄坏了...」


「妳果然还是小看咱的工艺....没有“装备分析”技能吗?那可是附带自动修复的套装...」

费托斯觉得自己有被羞辱。


「我明天去买,“装备分析”技能卷。真的十分抱歉...」

夜色美娜双手合十,深深鞠躬。


「啥...妳真的没有技能?那妳怎么知道那是附魔套装?」


「嗯,这里,这里,这里....」夜色美娜连指几个图案,「有精灵符文。」


「噢,天啊...」费托斯扶额,他明明藏得那么深,夜色美娜却好像理所当然的注意到那么小的精灵符文。


「然后这个,赤古说可以防止坏人使用灵魂魔法,我一直带在身上...没能归还,不好意思了...」夜色美娜把手放到脖子,将项链由衣领拉出来。


「不不不,不必拿下...那些原本就是特别为妳配的,咱等莫仕时装就是专做这个的。」

费托斯看到夜色美娜有好好把项链戴着,气也消了。


「嗯,了解了。那么装备,我满怀感激的收下了。」

夜色美娜把装备收入背包内,然后从背包拿出一张在迷宫里猎到的丛林熊皮毛,

「这个足够支付吗?」


「这毛茸茸.....」费托斯直接破防了,把皮毛拥入怀中,「这触感~太棒了~~」


丛林熊生活在迷宫中的雨林,毛发非常密集,呈现出深棕色和黑色相间的斑纹。它们的皮毛非常适合制作防护手套或旅行装备,也算是珍贵的迷宫材料。其特征就是毛茸茸,超会卖萌,然后当冒险者以为可以驯服它们当作宠物或坐骑而接近它们时,冷不防的将冒险者一掌拍死,是非常腹黑的野兽。


「您能喜欢就太好了。」

嗯,教官说的果然没错,暗精灵对毛茸茸没啥免疫力。


费托斯抱着皮毛撸了好一会,才依依不舍的收手。


「没关系吗?这么贵重的皮毛....啊。」

发现自己说出了跟夜色美娜一样的字句,费托斯忙得掩嘴。


随即,两人相视一眼,笑开了。

你的回應