論壇

「我看你们还会聊很久啊~先来用点茶点吧？」

夜色美娜从背包拿出帝都买回来的芒果干，还有一些甜辣木薯可乐片，开始泡茶。

「这可乐片也是文化~」四眼精灵又开始演讲模式，讲解零食的种类，他所遇到的，非常奇特的零嘴等，大家都听的津津有味。

「不然，札雷斯长老在体验这里部落文化时，就在这里住下吧？」

夜色美娜建议，「妈妈看了高原部落他们开放一些部落建筑作旅游体验时，就想到把这间家也做成类似的。」

「不过，美娜妳还得过去精灵领地吧？」哈娜倒是开始吐槽了。

「是啊。」

「那精灵大叔怎么办？」

「那么，就交给哈娜妳咯~」夜色美娜拍了哈娜肩膀。

「啥！？」「诶？」两人同时反应。

「哈娜在部落是年轻一代最厉害的猎人，附近的雨林她也很熟悉，想必可以学习到比较全面的部落文化~」夜色美娜解释，「而长老可以教导部落精灵文字和精灵语，作为交流。」

「也好~那就拜托哈娜姑娘了~」扎雷斯又拿起笔记本，「哈娜...会写自己名字吗？」

「当然！虽然我们没有属於自己的文字，可我们都有学习王城通用语的！」哈娜跟他杠上了。

夜色美娜坐一旁看着他们的互动，不自觉的脸上现出姨母笑。

「美娜！那张脸是什么意思？妳笑啥呢？」哈娜捏着夜色美娜的双颊。

「哈娜昂~终於恢复成很自信的哈娜了~」夜色美娜摸了摸哈娜的头，虽然脸颊被捏得有点疼。

「啧...」哈娜放开她，转向扎雷斯，「呐，精灵大叔，先跟我去村长那里吧...怎么说长期居留还是需要村长同意的...」

「妹问题~」扎雷斯的部落语还是带着奇怪的口音。

目送两人离开后，哪嘎大叔对夜色美娜竖起拇指，「还是你有办法呀...哈娜消沉很久了，我们都很伤脑筋的~」

「那就拿一坛大白过来吧~」夜色美娜道。

「喂喂...妳出去外面的世界转了一圈，就开始学坏了吗？」

「那个是要介绍给长老...呃，精灵大叔的，我待会煮点香炸鸡肉、娘惹椰奶虾，搭配您的大白，挺好~」

吃货大叔听到好吃的，二话不说的回家拿大白去了。

家里静下来了。

夜色美娜收拾茶点的盘子，先在灶台下燃起一些柴火，“激活”灶台的热度，然后到屋后井边刷盘，准备食材。鸡肉洗净，虾子去头、去壳挑肠。

『灶台差不多了。』幻影适时提醒。

「ok。」夜色美娜将灰稍微铺平，待会灶台的受热度会比较平均，再回到井边继续处理食材。

先做鸡肉腌料部份。

香茅取白色部分，切小段，放进石臼。加入小红葱、蒜米、一点嫩姜，研磨成茸。

鸡肉斩件，咖喱叶稍微洗过，备用。

取一个盆，鸡肉放入，香料茸放入，接着下芫荽粉、咖喱粉、孜然粉、红辣椒粉、姜黄粉。取几株咖喱叶，揉一揉放入。然后倒入玉米粉，打一颗蛋，洒一点盐调味。拌匀，让腌料都覆盖鸡肉，放置一旁腌着。

接下来就是虾子部份。虾子要Q弹，要尽量抹干水份，接着放一些糖、胡椒粉、生粉、少量盐腌制，备用。黄梨切成一口大小，备用。椰奶适量，备用。

接着准备辣酱。

辣椒干泡水，去籽切段，放入石臼。大红辣椒切段，放入石臼。接着放小红葱、蒜米、生姜、南姜、黄姜，研磨成茸。

接着是调味料。

酸豆腌制成的亚叁膏加水泡软，把种子和纤维过滤出来，只要泡出来的水。加入一点糖和盐中和亚叁汁的酸度，备用。

青菜的部份，夜色美娜选择了脆口的生菜。打算清炒加蒜米就好，毕竟另外两道菜肴比较重口味和油炸，青菜就属於中和剂。

炒锅热锅热油，把鸡肉炸熟至金黄，捞起。碗里还有一些腌酱面糊，再揉一点咖喱叶放入搅拌，然后沿着锅倒入油中。放置一下等其定型，搅拌分散面糊，固定搅拌别炸糊，炸至泡泡减少，面糊没有水份才捞起。这些是咔噜咔噜[Kru Kru]，也是小孩最喜欢争着吃的。就这样，香炸鸡肉[Ayam Goreng Berempah]就做好了。

这一锅炸过的油会有很重的香料味，如果想要米饭有点香料油的香味，可以适量搅拌一点放入。夜色美娜先把油全倒入一个碗中，把锅子拿去刷好回来。

重新热锅，倒入一点新鲜的油润锅。接着下黄梨，煎香。不煎，待会直接放入酱汁煮也行，不过煎香的黄梨会把多余的水份蒸发，把甜度逼出来，吃起来会比直接加入酱汁更加有层次。煎到黄梨有点焦边，『滋啦』声也逐渐沉寂时就捞起，备用。

接着倒入多一点油，把辣酱炒香。接着放入虾子，然后加入调味的亚叁汁和黄梨一起翻炒均匀。接着倒入椰奶，把食材煨熟，就可以盛盘了。

接下来是米饭。香茅刚才只取了白色部份，多余的绿色部份拍一拍，拍出香气，放入米饭，待会米饭就有香味。这次比较想让客人着重椰奶虾的酱汁，米饭就没有放香料油了。

青菜炒好后，刚好哪嘎大叔、孩子王亚曼、哈娜和札雷斯也回来了。一同前来的还有村长爷爷哈山、夜色美娜的药草师傅亚力夫长老、哈肯父子、还有双胞胎玛娃和萝丝。夜色美娜没想到有那么多客人，一度不知所措。哈娜把玛娃和萝丝拉到厨房，让她们切一点蔬菜、小红葱、小辣椒和蒜米，然后指挥夜色美娜去烫面条。

面条烫好后，哈娜把炒锅架到灶台，迅速将小辣椒、蒜米、小红葱炒香，然后下蔬菜炒熟，甜黑酱油从锅边倒了一圈，翻炒入味，接着把面条也倒入，在面条上倒一点酱青、黑甜酱油、洒上胡椒粉、盐、糖调味，翻炒均匀。简易炒面[Mee Goreng Kicap]就完成了，可以盛盘招待客人。

这样主食就足够了。女孩们将菜肴拿到屋里，亚曼带来了江鱼仔花生，大人们开始将话题围绕在大白和下酒菜上。玛娃和萝丝不是空手来的，她们带了沙梨果喀拉布，还有叁巴煎鱼。哈娜让夜色美娜多准备一份青菜，自己打了蛋做大红葱煎蛋。接着让夜色美娜接手炒菜，把煎蛋先拿到屋里。炒好菜后，让夜色美娜盛盘拿到屋里，玛娃和萝丝善后刷锅洗刀具食材碗盘。

就这样，一个小小的家宴就变成了小型宴会。札雷斯一边记笔记，一边品尝美食，一边观察听取部落的闲话家常。夜色美娜这里，除了小亚兹，青年组孩子群都到齐了。夜色美娜感激的拥抱了哈娜、玛娃和萝丝，没有她们帮忙，她自己绝对无法独自面对这样突然其来的庞大量客人。玛娃则是给夜色美娜摸摸头，萝丝给夜色美娜一个咧嘴笑。

「我带了万隆噢~」哈肯还是有点木讷，大人们喝大白，孩子群喝万隆。亚曼开始吹嘘自己打猎的技术，他现在已经长得很高大强壮了，像夜色美娜这么小只的女孩...咳，体型比夜色美娜大的野鹿都可以单手捞起扛到肩上，哈娜则是吐槽那倒霉的鹿是踩中了哈肯的陷阱才让他抓住的。玛娃和萝丝则是开始在部落养殖兔子，增加肉类的选择外，也可以卖给行脚商兄弟。

愉快的晚餐进行中。

然后，在大伙开始有点醉醺醺的时候，孩子群就各自将自家长辈搀扶回家了。哪嘎大叔扶着亚力夫长老，一度自己也东歪西倒的，走路像“之”字型，背影看起来就像是两个人在跳舞。